去年以来，省纪委监委第一监督检查室聚焦各级各类学校、幼儿园自营、委托经营或集中配餐食堂的设租和寻租腐败，以及克扣套取、贪污挪用学生餐费和营养补助等问题，将学校食品配送和安全监管作为开展“小切口”整治民生领域专项行动工作重点，以监督倒逼行业监管责任和主体责任落实，确保守住食品安全底线。
多部门会商明确整治重点。省纪委监委第一监督检查室会同党风政风监督室，第三、五、八监督检查室及驻省卫生健康委、驻省教育厅、驻省市场监督管理局、驻省公安厅、驻省财政厅、驻省审计厅纪检监察组召开了省纪委监委实施的“清廉云南”建设行动中“小切口”整治民生领域问题专项行动推进会，围绕教育、卫生健康、医疗保障领域专项整治工作开展情况、存在问题进行会商，举一反三，明确工作重点和方式方法。
“体验式”监督摸清实底。省纪委监委第一监督检查室前后历时1个月时间，对云南农业大学、云南体育运动职业技术学院、云南师范大学附属实验中学等11所省属本科院校、高职高专和附属中小学开展了“体验式”监督，摸清实底。紧密结合省属高校、附属中小学食堂供餐经营模式和群众反映强烈的突出问题，聚焦各级各类学校、幼儿园自营、委托经营或集中配餐食堂的设租和寻租腐败，以及克扣套取、贪污挪用学生餐费和营养补助等问题，深入学校食堂、餐厅、教室、后厨等场所，对学校食堂管理专项整治工作开展情况进行全面监督检查，督促整治学校食品安全管理中采购、贮存、加工、供餐等环节监管不严的问题，以及学校食品安全制度建设、食品安全管理推进工作中存在的问题，及时发现、督促解决存在的问题。此次监督检查共发现5方面13类59个问题，形成了监督检查情况报告和问题清单。
压实责任，督促开展自检自查工作。省纪委监委第一监督检查室做好监督检查“后半篇文章”，对11家被监督检查单位进行跟踪督办，强化问题整改。对监督检查中暴露的食品安全责任意识不强、食品安全工作落实不力、食品安全监管不到位的共性问题，在省属高校中进行了情况通报，要求各省属高校纪委督促党委履行主体责任，开展学校食堂管理和食品安全的自检自查，并对自检自查出的问题及时进行整改。此次自检自查，全省30所省属高校共查出129个问题，提出整改措施154条，立行立改99个问题。