牛在十二生肖中排第三，在中国文明中，牛是刻苦的符号，是不辞辛苦的代名词。它以勤勤奋恳、埋头苦干的精力为众人所。在田间、在草地上、在乡间道路上，都可看到它淡然的神情、忙碌的身影。
日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知。（李赞阳 摄）
《牧牛词》
【明】高启
尔牛角弯环，我牛尾秃速。
共拈短笛与长鞭，南亩东冈去相逐。
日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知；
牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧。
长年牧牛百不忧，但恐输租卖我牛。
谁忍窥河汉，迢迢问斗牛。（朱永先 摄）
《他乡七夕》
【唐】孟浩然
他乡逢七夕，旅馆益羁愁。
不见穿针妇，空怀故国楼。
绪风初减热，新月始临秋。
谁忍窥河汉，迢迢问斗牛。
黄牛峡静滩声转，白马江寒树影稀。（黑绍祥 摄）
《送韩十四江东觐省》
【唐】杜甫
兵戈不见老莱衣，叹息人间万事非。
我已无家寻弟妹，君今何处访庭闱？
黄牛峡静滩声转，白马江寒树影稀。
此别应须各努力，故乡犹恐未同归。
北原草青牛正肥，牧儿唱歌牛载归。（段绍东 摄）
《北原牧歌》
【明】李东阳
北原草青牛正肥，牧儿唱歌牛载归。
儿家在原牛在坂，歌声渐底人渐远。
山苍茫，水清浅。
身中应候腾清秀。何须律管泥牛。（李光洪 摄）
《迎春乐·赠汝先生》
【金】马钰
身中应候腾清秀。何须律管泥牛。
芝田凭仗云耕透。更无用，扶犁手。
养生布德功夫就。黄芽遍吐胜花柳。
玉洞彦胎仙，自然饮，长生酒。
老牛还了耕耘债，啮草坡头卧夕阳。（杨和森 摄）
《禾熟》
【宋】孔平仲
百里西风禾黍香，鸣泉落窦谷登场。
老牛还了耕耘债，啮草坡头卧夕阳。
布谷飞飞劝早耕，舂锄扑扑趁春睛。（张斌 摄）
《山行·布谷飞飞劝早耕》
【清】姚鼐
布谷飞飞劝早耕，舂锄扑扑趁春睛。
千层石树遥行路，一带山田放水声。
牛羊践履多新草，冠盖雍容半旧卿。（张芹洪 摄）
《登雨花台》
【清】魏禧
生平四十老柴荆，此日麻鞋拜故京。
谁使山河全破碎？可堪翦伐到园陵！
牛羊践履多新草，冠盖雍容半旧卿。
歌泣不成天已暮，悲风日夜起江生。
平川十里人归晚，无数牛羊一笛风。（张斌 摄）
《春草·嫩绿柔香远更浓》
【明】杨基
嫩绿柔香远更浓，春来无处不茸茸。
六朝旧恨斜阳里，南浦新愁细雨中。
近水欲迷歌扇绿，隔花偏衬舞裙红。
平川十里人归晚，无数牛羊一笛风。
（楚雄州纪委监委整理）