中国古语云：民以食为天。饮食是中华民族传统文化中举足轻重的一部分，新年到来，当然也少不了一道溢满年味的美味佳肴。
蒸鸡最知名 美不数鱼鳖（陶立斌 摄）
《饭罢戏作》
【宋】陆游
南市沽浊醪，浮螘甘不坏。
东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼蟹。
轮囷犀浦芋，磊落新都菜。
欲赓老饕赋，畏破头陀戒。
况予齿日疏，大脔敢屡嘬？
杜老死牛炙，千古惩祸败。
闭门饵朝霞，无病亦无债。
飚馆轻霜拂曙袍 糗餈花饮斗分曹（柴俊 摄）
《九日食糕》
【宋】宋祁
飚馆轻霜拂曙袍，糗餈花饮斗分曹。
刘郎不敢题糕字，虚负诗家一代豪。
自古达人轻富贵 倒缘乡味忆回乡（武德刚 摄）
《初冬绝句》
【宋】陆游
鲈肥菰脆调羔美，荞熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
略同汤饼赛新年 荠菜中含著齿鲜 （邓辅香 摄）
《水饺》
【清】何耳
略同汤饼赛新年，荠菜中含著齿鲜。
最是上春三五日，盘餐到处定居先。
煨羊肥嫩数京中 酱用清汤色煮红（朱永发 摄）
《都门杂咏》
【清】杨静亭
煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红。
日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙。
别有梓人传 精艺夺天工（冯雪娥 摄）
《水调歌头三首》
【元】张雨
别有梓人传，精艺夺天工。
便使玉人雕琢，妙手略相同。
宝殿网珠窗户，华盖狻猊床座，金碧斗玲珑。
花萼间芝草，细缕一重重。
看挥斤，除鼻垩，连成风。
多少巧心奇思，舞凤更翔龙。
纵使棘端猴小，与刻三年楮叶，难比锦心胸。
快袖吴刚斧，修取广寒宫。
烹羊宰牛且为乐 会须一饮三百杯（李嘉 摄）
《将进酒》
【唐】李白
君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
一年滴尽莲花漏 碧井酴酥沈冻酒（宋跃星 摄）
《玉楼春·元日》
【唐】毛滂
一年滴尽莲花漏，碧井酴酥沈冻酒。
晓寒料峭尚欺人，春态苗条先到柳。
佳人重劝千长寿，柏叶椒花芬翠袖。
醉乡深处少相知，祗与东君偏故旧。
南有嘉鱼 烝然罩罩（贾建荣 摄）
《小雅·南有嘉鱼》
【先秦】佚名
南有嘉鱼，烝然罩罩。君子有酒，嘉宾式燕以乐。
南有嘉鱼，烝然汕汕。君子有酒，嘉宾式燕以衎。
南有樛木，甘瓠累之。君子有酒，嘉宾式燕绥之。
翩翩者鵻，烝然来思。君子有酒，嘉宾式燕又思。
取羝以軷 载燔载烈 以兴嗣岁（税昌海 摄）
《诗经·大雅·生民》
【西周】无名氏
诞我祀如何？或舂或揄，或簸或蹂。
释之叟叟，烝之浮浮。
载谋载惟，取萧祭脂。
取羝以軷，载燔载烈，以兴嗣岁。
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