中秋月饼与各地饮食习俗相融合，延伸出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中华南北各地的人们所喜爱，今天就请跟随镜头去看一看广式月饼的制作过程。
和面
把面饼分成块状
揉成团
手工制成的面团
机器制成的面团
蛋黄——馅料
用手把面团做成空心状，放入蛋黄，收口揉圆
做好的饼团
压花成型
烘烤
出炉后刷蛋液后再烤片刻，使之色泽鲜亮
包装
蛋黄莲蓉月饼
美味可口
（陇川县纪委 孟薇）
