六月的户撒，有一道“阿昌盛宴”，便是用当季的杨梅果汁来拌过手米线，炎炎夏日里是最“酸爽”不过的事情了。“过手米线”是户撒的特色美食，米线里裹着杨梅的清香，去除了烤肉的油腻，再配上各种小佐料，简直让人不能忘怀。
垂涎欲滴
挑拣个大肉多、半成熟的杨梅以备用
手工挤杨梅汁
切包菜
碳火烤肉
把猪肉、猪皮、猪肝等肉类剁碎
备下小米辣、芫荽等佐料
全部准备齐全
拌好的“过手米线”（陇川县纪委 孟薇）
