面馃，是一种用玉米面做成的颗粒状餐桌美食，对昌宁人而言，金黄的面馃饭不仅是美味的食品，更是最美的乡愁记忆。
村脚河边的水磨房，玉米开始了面馃饭的旅途
金黄的玉米被催面棍催着，面粉从石磨里喷涌而出
男人们搬开石磨，把磨好的面收起来
磨好的面用面筛筛出细腻的面粉
筛好的面粉与水融合，和出软硬适中的面团
和好的面团在筛子上碾压，制作出大小均匀的面馃
把面馃与米饭一起用大火蒸熟
出锅的面馃饭喷香扑鼻
把面馃饭作成饭团，用炭火烤成脆香的面馃坨
脆香的面馃坨，老少皆爱
面馃饭与普通的农家菜搭配，甚是美味（昌宁县纪委 吴再忠 杨月）