中秋节是中华民族的传统佳节，蕴含着深厚的民族传统文化，寄寓着人们美好的感情。中秋也是一个团圆的节日，月圆人也圆。皓月当空，清辉洒满大地，这一天，全家人聚在一起，品月饼赏明月，感受花好月圆的氛围。
传统月饼
记忆里，最让人流连的还是月饼烤制过程中沁人心脾的清香。传统的月饼制作讲究配料的精挑细选和传统的手工艺。传统月饼的制作过程包括和面、调制馅心、赶制酥皮、包捏成形和烘烤，精心的制作才能烤制出皮薄馅饱、酥香满口的月饼。
捏馅胚
捏面胚
包捏成型
烤制
圆圆的月饼
“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。”中秋既是团圆的节日，也是收获的节日。春生夏长，秋收冬藏，老百姓们忙碌了一年，到秋季终于可以享受金色的秋天和丰收的喜悦，在中秋夜一起享受团圆和欢庆丰收。
核桃挂满枝头
稻花香
挂在枝头的板栗
捉稻花鱼
“春种一粒粟，秋收万颗子”，金秋时节丰收乐，农家处处笑声朗，对于农民朋友来说，付出一年的辛勤劳动，中秋节来临，意味着将收获满枝的累累硕果。在今天，传统的中秋节，不就是应该回归到享受团圆和庆祝收获的深厚文化内涵之中吗？！（保山市纪委 杨艳 王爽 范永留）