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【纪检人·镜头】佳节又端午

发布时间:2016-06-09 09:12:16   来源:云南省纪委

两千多年来,端午节一直是一个多民族的全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。 虽然各地名称有异,祭祀方式和内容也不完全一样,却反映出中华民族共同的文化心理。

    

文山壮族人民齐聚享用美食


  勤劳聪慧的广南壮民族不仅有着古老悠久的“稻作文化”“糯扣文化”,还创造了黑粽子的美食奇迹,一代代延续至今。


 文山壮家花米饭

要包出具有广南口味的黑粽子,首先要准备上好的糯米,草果粉,酥子秸秆、糯米谷草,五花肉和适量的食盐。把酥子秸秆、糯米谷草烧成灰和炒香的草果磨成粉末,放到筛干净的糯米里搓揉,让米变亮变黑。再用少量油、水、盐把黑糯米炒香,然后用天然野生的箬叶或者竹叶来包成广南特色的平背粽、拱背粽和三角粽,煮熟以后就用来祭祀食用。入食壮家制作的粽子,可取到消炎、消食、通便理气的作用。

文山特色九香粽粑

包粽子过端午节也是稻作文化的一部分。文山壮族在端午节来临之际,家家户户都忙于包粽子、吃粽子,相互赠送亲朋好友,来纪念端午节。


 迎接端午,文山壮族人民齐聚做美食

文山端午椿粑粑
         

保山傣族姑娘在包粽子


 芒市孔雀湖赛龙舟大赛现场。


  时值端午,红河屏边笔精墨妙书家风,俊逸淡雅写家训。

端午前夕,楚雄市中山镇酒房村委会的彝族党员和群众,穿着鲜艳的彝族服装,抱着心爱的三弦,在广场上一边跳“三跺脚”,一边唱着集体创作的《惠民政策歌》和《廉洁自律准则歌》,用新颖的形式表达歌颂党的好政策、过上幸福生活的美好心声。

  

2016年保山端阳花市

每年这个时候,四方商贾云集于此,商贸活动频繁,人们可以在这里看花鸟虫鱼,赏奇花异草、书画奇石,品美味佳肴,观精彩的文艺表演、民俗民风展演,享受不一样的“花街购”。

端午是个特别的日子,可以寄寓一些幽思,在飘散淡淡粽香的气息里,感受更多生命的真谛。