“天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊……”日前，当金平县纪委监委校园食品安全整治监督检查组进入该县第二小学时，朗朗的读书声溢满了整个校园。与此同时，一辆装载着蔬菜、食品的小货车开了进来，向学校食堂缓缓驶去。
“瘦肉80斤，卷心菜50斤，土豆60斤……”学校领导和食堂负责人对物品数量、检验报告、合格证明等进行核对检查，无误后在配送菜单上签字确认。
自开学以来，金平县坚持以“小切口”撬动“大整治”，聚焦学校、幼儿园食品原料配送、质量验收、供餐存储等环节，以“嵌入式”“派单式”监督，督促监管部门和学校等机构严格落实校园食品安全责任，确保校园食品安全可靠。
“师傅，麻烦给我打一份青椒土豆丝，再来一份酸菜炒肉。”在金平县第二中学，监督检查组人员来到学校食堂，体验了食堂用餐环境和饭菜质量。
为确保监督检查质效，监督检查组以“四不两直”方式，深入学校、幼儿园随机走访师生、与学生同餐，深入了解市场监管、卫生健康等单位落实校园食品安全监管责任情况，查找挤占、挪用、贪污学生伙食费，弄虚作假在食堂经费中列支学校公共开支或奖金福利、津补贴、招待费等问题，督促相关单位举一反三抓整改。同时，结合近期查处的教体系统腐败案例特点，充分发挥驻在纪检监察组的“前哨”作用，督促县教育体育局建立《教体系统廉政教育学习制度》，组织各中小学每季度开展一次师德师风专项整治活动，签订教师个人廉洁自律承诺书，进一步正师风、清校风。
在金平县纪委监委的督促下，该县教育体育局对学校营养餐实行统一食材招投标、统一劳务招投标，从源头上消除了腐败的土壤，确保了食堂的规范化运营，进一步压缩了暗箱操作的空间。
此外，驻县教育体育局纪检监察组联合该局政策法规股，对家委会的设立、日常工作进行指导和规范。家长代表们可以通过问价、验收等方式监督学校食堂的收支情况，提出针对性意见，有效预防学校食堂经营过程中出现“从学生嘴里抢食”的情况。
“我们将持续紧盯廉政风险点和学生、家长关注点，靶向施策，精准监督，压紧压实主体责任，确保师生‘舌尖上的安全’。”该县纪委监委主要负责人表示。（刘连旺 || 责任编辑 王云菲）